Quest`anno Eat-alia, si svolgerà nella prestigiosa location di Palazzo Rospigliosi in Roma, dal 5 al 7 Dicembre e protagonisti assoluti saranno i prodotti enogastronomici provenienti da tutte le regioni italiane, sinonimo di qualità, tradizione e cultura.
Sabato 5 e domenica 6, le porte saranno aperte ad un pubblico di appassionati (costo del biglietto di 10 euro: calice più sacchetta), mentre lunedì 7 Dicembre, la manifestazione sarà aperta esclusivamente al pubblico di operatori, creando così consoni momenti di incontro; una serie di eventi collaterali B2B permetteranno infine di approfondire la conoscenza con le singole realtà.
Per tutti gli operatori, è possibile effettuare l’accredito on-line così da evitare la perdita di tempo prezioso alle reception per la giornata del 7 Dicembre con ingresso gratuito.
Durante la manifestazione, si svolgeranno laboratori, degustazioni guidate e tavole rotonde: il programma è ancora in via di definizione ma tanti momenti gustosi sono già confermati: degustazione di birra, vino e cioccolato, birra e ostriche, la degustazione di champagne, e il laboratorio di cucina tenuto da Dino De Bellis ( L’Incannucciata di Roma).
Per garantire una miglior qualità, i micro-eventi ( per la maggior parte a titolo gratuito) saranno disponibili per un numero limitato di persone; sul sito www.eatalia.eu è attivo il funzionale sistema di prenotazione e c’è anche la possibilità di acquistare il ticket online